الطفل النباتي أقل بدانة وأقصر قامة من آكل اللحوم

دراسة حديثة: الأطفال النباتيون أقل بدانة وأقصر قامة

أظهرت دراسة علمية حديثة من جامعة فلورنسا الإيطالية أن الأطفال النباتيين يميلون إلى أن يكونوا أقل بدانة وأقصر قامة مقارنة بأقرانهم من آكلي اللحوم. وقد أظهرت النتائج انخفاضاً في الوزن، والطول، ومؤشر كتلة الجسم (BMI) لدى الأطفال النباتيين، مما يشير إلى فوائد صحية للأنظمة الغذائية النباتية. في هذا المقال، نستعرض تفاصيل الدراسة وأهم ما توصلت إليه.

نتائج الدراسة

أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها من 59 دراسة تشمل حوالي 48 ألف طفل ومراهق ملاحظات مثيرة للاهتمام حول الفرق بين الأطفال النباتيين وآكلي اللحوم.

• الأطفال النباتيون أقل وزناً وطولاً من آكلي اللحوم، بانخفاض يتراوح بين 0.7 إلى 1.2 كيلوغرام في الوزن و1.2 إلى 3.6 سنتيمترات في الطول.
• استهلاك الأطفال النباتيين أعلى من الألياف والحديد وحمض الفوليك في مقابل انخفاض في مدخول البروتين والطاقة.
• الأنظمة الغذائية النباتية ترتبط بانخفاض نسبة الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL.

المزايا الصحية للأنظمة الغذائية النباتية

تظهر الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية تقدم مجموعة من الفوائد الصحية للأطفال. غني بالمغذيات مثل الألياف والحديد وحمض الفوليك، قد تساعد هذه الأنظمة في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر العديد من الأمراض المزمنة.

بالرغم من الفوائد، هناك بعض التحديات التي قد تواجه الأطفال النباتيين، وخاصة فيما يتعلق بتلبية الاحتياجات الغذائية بشكل صحيح. التأكيد على أهمية التخطيط الغذائي يعتبر أمراً ضرورياً. من الضروري أن تتضمن الأنظمة الغذائية أطعمة متنوعة لضمان الحصول على العناصر الغذائية الضرورية التي تحتاجها أجسامهم للنمو بشكل صحي.

المخاوف الغذائية الممكنة

على الرغم من الفوائد المذكورة، علي الآباء والمعلمين مراعاة بعض القضايا. الأطفال النباتيون قد يعانون من انخفاض مستويات بعض المعادن المهمة مثل الكالسيوم وفيتامين D و<المغنيسيوم>. يمكن أن تؤثر هذه النقائص على صحة العظام والنمو.

أهمية التخطيط الغذائي

تأتي أهمية التخطيط الغذائي من قدرة الأنظمة الغذائية النباتية على دعم الاحتياجات الغذائية للأطفال. يجب على الوالدين ومدرسي الطعام توجيه الأطفال نحو مصادر بديلة للبروتين مثل البقوليات، التوفو، والمكسرات، فضلاً عن مصادر الحديد مثل السبانخ والبذور. يمكن أيضاً دمج المكملات الغذائية عند الحاجة لضمان حصول الأطفال على العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي.

الآثار على النمو

بحسب نتائج الدراسة، الأطفال النباتيون يظهرون مستويات أقل في الوزن والطول، مما يثير تساؤلات حول تأثير الأنظمة الغذائية النباتية على معدل النمو. ومن المهم ملاحظة أن كل طفل ينمو بمعدل مختلف، والاستجابة الغذائية قد تكون فردية. يحتاج الأمر إلى مزيد من البحث لفهم التفاعلات المعقدة بين التغذية والنمو.

التوصيات للأسر والمدارس

يمكن للأسرة والمدارس تحسين التغذية للأطفال النباتيين من خلال:

• تشجيع الأطفال على إدراج الأطعمة النباتية في وجباتهم.
• التأكد من تنوع الأغذية لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية.
• مزيد من البحث حول آثار الأنظمة الغذائية النباتية على النمو وصحة الأطفال.

الإستنتاج

تسلط هذه الدراسة الضوء على الفوائد الصحية المحتملة للنظام الغذائي النباتي للأطفال، رغم ضرورة التخطيط الجيد لضمان تلبية جميع احتياجاتهم الغذائية. من المهم تعزيز الوعي حول الأنظمة الغذائية الصحية والتأكد من أن هذه الأنظمة يمكن أن تدعم النمو الصحي للأطفال، بما في ذلك الأطفال النباتيين.

لمعرفة المزيد عن هذه الموضوع، يمكنك زيارة المصدر: SANA SY.