السورية للمخابز: وفر مالي سنوي يتجاوز 110 ملايين دولار ورفع عدد المخابز إلى 288
في إطار تحسين الأداء الاقتصادي وتعزيز الأمن الغذائي، حقق المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي، إنجازًا كبيرًا من خلال توفير مالي سنوي للخزينة العامة يتجاوز 110 ملايين دولار. تم تحقيق هذا التوفير نتيجة تحسين كفاءة إنتاج المخابز وضبط الهدر، مما ساهم في رفع عدد المخابز في سورية إلى 288 مخبزًا.
تحقيق الأهداف الاقتصادية
أثر تحسين كفاءة الإنتاج في المخابز بشكل إيجابي على الاقتصاد السوري، إذ تم تقليص نسبة الهدر في المواد الإنتاجية من 27% إلى نسب منخفضة. تساعد هذه الإجراءات في دعم الأمن الغذائي في البلاد وضمان توفير الخبز للمواطنين بأعلى جودة.
تحسين جودة رغيف الخبز
شهدت نوعية رغيف الخبز تحسنًا بنسبة 70%، مما يعني أن المواطنين يستفيدون من منتج أفضل يلبي احتياجاتهم اليومية. هذا الإنجاز يساهم في تعزيز الثقة بين مؤسسات الدولة والمواطنين.
إعادة تأهيل وتحديث المخابز
ولتعزيز هذه الإنجازات، تم إعادة تأهيل 52 مخبزًا وإعادة 56 مخبزًا آخر للخدمة. أدى ذلك إلى زيادة الإنتاجية وتحسين الظروف العامة للعمال وسير العمل داخل المطاحن والمخابز.
تنظيم دورات تدريبية
في إطار التطوير المستمر، تم تنظيم 18 دورة تدريبية لـ119 موظفًا في المؤسسة. تهدف هذه الدورات إلى رفع مستوى المهارات والقدرات البشرية، والتي تعد عنصرًا أساسيًا في تحقيق الأداء العالي.
تخفيض استهلاك الطحين
أحد الإنجازات المهمة هو تقليص استهلاك الطحين بمقدار 1000 طن يوميًا. يعتبر هذا الأمر خطوة مهمة نحو تحقيق استدامة الموارد وتقليل التكلفة على الخزينة العامة.
مشاريع الدعم والتعاون
تم تنفيذ 52 مشروعًا بالتعاون مع المنظمات الدولية والمحلية لدعم قطاع المخابز. يشمل ذلك توظيف أحدث التقنيات والأساليب في الإنتاج لتحقيق الكفاءة والإنتاجية العالية.
المستقبل والتحديات
تواجه المؤسسة تحديات كبيرة في سبيل الاستمرار في تحسين كفاءة الإنتاج وإعادة تأهيل المخابز. يجب التركيز على الرقابة على المواد الإنتاجية لضمان الالتزام بالمعايير المطلوبة، بالإضافة إلى أهمية تدريب الكوادر البشرية لرفع كفاءاتهم.
تطبيق الإجراءات في قطاعات أخرى
يمكن تطبيق هذه الإجراءات الناجحة لتعزيز الكفاءة في قطاعات أخرى، مما يؤدي إلى تحسين الموارد وتقليل التكاليف، وتعزيز تقديم الخدمات الغذائية الأساسية للجمهور. العمل المستمر على تطوير الاستراتيجيات هو مفتاح للتقدم في هذا المجال.
خاتمة
ختامًا، إن الإنجازات التي حققتها المؤسسة السورية للمخابز تمثل خطوة فعالة نحو تحسين الوضع الغذائي والاقتصادي في سورية. توفير أكثر من 110 ملايين دولار سنويًا وزيادة عدد المخابز هي دلائل واضحة على النجاح الذي يمكن تحقيقه من خلال الإدارة الفعالة والتخطيط الجيد.
للمزيد من المعلومات، يمكنكم زيارة المصدر: SANA SY.