طريقة عمل بيتزا مارجريتا صحية

طريقة عمل بيتزا مارجريتا صحية

تُعتبر بيتزا مارجريتا واحدة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، حيث تتميز بمكوناتها البسيطة والنكهة اللذيذة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بيتزا مارجريتا صحية، مع التركيز على المكونات الصحية وأساليب الطهي التي تجعلها مناسبة لمختلف الأنظمة الغذائية.

المكونات الأساسية لبيتزا مارجريتا الصحية

لتحضير بيتزا مارجريتا الصحية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• عجينة البيتزا:
  • 2 كوب من دقيق القمح الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 كوب من الماء الدافئ
• توبينغ البيتزا:
  • 1 كوب من صلصة الطماطم الصحية
  • 200 جرام من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم
  • ورق الريحان الطازج
  • فلفل أسود حسب الذوق

خطوات تحضير عجينة البيتزا

لتحضير عجينة البيتزا الخاصة بك، اتبع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اخلط دقيق القمح الكامل مع الملح وخميرة الخبز.
2. أضف زيت الزيتون والماء الدافئ، ثم ابدأ بالعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
3. اغطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة لتتخمر.

تحضير صلصة الطماطم

تعتبر الصلصة من أهم المكونات في بيتزا مارجريتا. إليك طريقة تحضيرها:

1. اخلط 1 كوب من الطماطم المهروسة مع بعض الثوم المهروس وض pinch من الملح والفلفل الأسود.
2. يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون لتحسين النكهة.

تجميع البيتزا

بعد أن تتخمر العجينة، يمكنك الآن البدء في تشكيل البيتزا:

1. قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل إلى السماكة المرغوبة.
2. انقل العجينة إلى صينية خبز مدهونة بالزيت.
3. افرد صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ.
4. أضف شرائح جبنة الموتزاريلا ورق الريحان. يمكنك رش قليل من الفلفل الأسود حسب الذوق.

طريقة خبز البيتزا

لخبز البيتزا، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. ادخل البيتزا إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.

نصائح لتجهيز بيتزا مارجريتا صحية

هناك بعض النصائح التي يمكن أن تجعل من بيتزا مارجريتا خياراً صحياً:

• استخدم مكونات طازجة وعضوية.
• يمكنك استبدال الجبنة بكميات أقل أو استخدام جبنة نباتية.
• تجنب إضافة الكثير من الزيوت أو الدهون.

فوائد بيتزا مارجريتا الصحية

تُعتبر بيتزا مارجريتا خياراً صحيحاً وذلك لعدة أسباب:

• مغذية: تحتوي على خضراوات كالبندورة والريحان التي تضيف عناصر غذائية مهمة.
• قليلة السعرات: باستخدام دقيق القمح الكامل والجبن القليل الدسم، يمكن تقليل السعرات الحرارية.
• بدون مواد حافظة: بفضل إعدادها في المنزل، تجنب المواد الحافظة والمكونات المصنعة.

طريقة تقديم بيتزا مارجريتا

يمكن تقديم بيتزا مارجريتا كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة. يمكن أيضاً تقديمها مع بعض السلطات الخضراء أو المشروبات الصحية مثل عصير الخيار أو النعناع.

خلاصة

إن طريقة عمل بيتزا مارجريتا صحية سهلة وممتعة، وهي خيار ممتاز للعائلات والأفراد الذين يرغبون في تناول طعام صحي ولذيذ. يمكنك تعديل الوصفة حسب ذوقك بإضافة المكونات المفضلة لديك. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بوجبة صحية وشهية.

لمزيد من المعلومات حول فوائد الطماطم وخصائصها الغذائية، يمكنك زيارة: ويكيبيديا – طماطم. ولتعلم المزيد عن فوائد الريحان، يمكنك الاطلاع على: Healthline – فوائد الريحان.