طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر

تعتبر كيكة جوز الهند بالقطر من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثيرون. تتميز هذه الكيكة بنكهة جوز الهند الغنية واللذيذة، بالإضافة إلى القطر الحلو الذي يضفي عليها طعماً رائعاً. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير كيكة جوز الهند بالقطر بالتفصيل، كما سنقدم لك أسرار نجاح الوصفة وكيفية تقديمها بشكل جذاب.

مكونات كيكة جوز الهند بالقطر

يحتاج تحضير كيكة جوز الهند بالقطر إلى مجموعة من المكونات الأساسية، والتي تعتبر متوفرة في معظم المنازل. إليك قائمة المكونات:

• 3 أكواب من جوز الهند المبشور
• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الزبادي
• 1/2 كوب من الزيت النباتي
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
• رشة ملح

مكونات القطر

إليك المكونات اللازمة لتحضير القطر:

• 2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• عصير نصف ليمونة
• فانيليا أو ماء زهر (اختياري)

خطوات التحضير

تحضير الكعكة

الآن دعونا نتطرق إلى كيفية تحضير كيكة جوز الهند. اتبع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، قم بخلط السكر مع البيض جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضف الزبادي والزيت والفانيليا إلى المزيج واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. في وعاء آخر، امزج الدقيق مع الباكينج باودر والملح. ثم أضف هذه المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً.
4. أخيراً، أضف جوز الهند المبشور واخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
5. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم امهل الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة.
6. اخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج ويخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في الوسط.

تحضير القطر

بينما تُخبز الكيكة، يمكنك تحضير القطر. إليك الخطوات:

1. في قدر على نار متوسطة، قم بخلط السكر مع الماء حتى يغلي المزيج.
2. عندما يبدأ في الغليان، أضف عصير الليمون (وهذا يساعد في منع تكون البلورات السكرية).
3. استمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح القطر كثيفاً، ويمكنك إضافة الفانيليا أو ماء الزهر في النهاية لإضفاء نكهة مميزة.

تقديم الكيكة

بعد أن تنضج الكيكة، اتركها لتبرد قليلاً، ثم قم بسكب القطر الساخن عليها. يمكنك تزيين الكيكة ببعض جوز الهند المبشور من الأعلى أو بشرائح الفواكه وفقًا لرغبتك.

نصائح لتقديم كيكة جوز الهند بالقطر

للحصول على أفضل تجربة عند تقديم كيكة جوز الهند، اتبع النصائح التالية:

• يمكنك تقديم الكيكة مع آيس كريم الفانيليا لخلق تباين جميل في النكهات.
• إذا كنت تحب الحلويات ذات النكهات المكثفة، يمكنك إضافة المزيد من ماء الزهر للقطر.
• تأكد من أن الكيكة باردة تماماً قبل إضافة القطر لضمان امتصاصه بطريقة مثالية.

الخاتمة

في الختام، تعتبر طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر خياراً مثالياً لمحبي الحلويات. تجمع الكيكة بين نكهة جوز الهند الفريدة والقطر الحلو، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لجميع المناسبات. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء، واستمتع بتجربة الطهي!

للمزيد من المعلومات حول وصفات الحلويات، يمكنك زيارة ويكيبيديا أو MBC Kitchen.