السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة وفوائدها
البيضة المسلوقة تعتبر واحدة من الأطعمة الأكثر شيوعاً في الحميات الغذائية الصحية. فهي غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعلها خياراً ممتازاً للعديد من الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو خفضه. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة وفوائدها الصحية.
ما هي السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة؟
تفاصيل السعرات الحرارية حسب حجم البيضة
عادةً ما تتراوح السعرات الحرارية في البيض المسلوق كما يلي:
- بيضة صغيرة: حوالي 54 سعر حراري.
- بيضة متوسطة: حوالي 63 سعر حراري.
- بيضة كبيرة: حوالي 72 سعر حراري.
- بيضة كبيرة جداً: حوالي 80 سعر حراري.
العناصر الغذائية في البيضة المسلوقة
لا تقتصر فوائد البيضة المسلوقة على السعرات الحرارية فقط، بل تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية.
- البروتين: واحدة من أكبر الفوائد في البيضة المسلوقة هي محتواها العالي من البروتين، حيث تحتوي على حوالي 6 جرامات من البروتين لكل بيضة.
- الفيتامينات: تحتوي البيضة على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ب12 وفيتامين د.
- المعادن: تحتوي البيضة على معادن هامة مثل السيلينيوم والزنك والحديد.
فوائد البيضة المسلوقة
تعتبر البيضة المسلوقة من الأطعمة الصحية التي تقدم العديد من الفوائد، منها:
1. دعم صحة القلب
الأحماض الدهنية الأوميغا-3 في البيض تلعب دوراً في تحسين صحة القلب، حيث تسهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
2. تعزيز صحة العين
تحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان يساهمان في تعزيز صحة العين وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالسن.
3. دعم الوزن الصحي
يمكن أن تساعد البيضة المسلوقة في تنظيم الشهية، حيث تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة بفضل محتواها العالي من البروتين.
4. تعزيز الصحة العقلية
تحتوي البيضة على مادة الكولين، التي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ وتطوير الأداء العقلي.
كيفية تحضير البيضة المسلوقة
تحضير البيضة المسلوقة يعتبر سهلاً ولا يتطلب سوى بضع خطوات بسيطة:
- إحضار وعاء ماء ووضعه على النار حتى يغلي.
- إضافة البيض برفق إلى الماء المغلي.
- طهي البيض لمدة 9-12 دقيقة، حسب درجة النضج المرغوبة.
- إزالة البيض من الماء ووضعه في ماء بارد لعدة دقائق.
الخاتمة
البيضة المسلوقة هي غذاء صحي غني بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة. تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي أو تحسين صحتهم بشكل عام. بفضل فوائدها الصحية المتعددة، تعد البيضة المسلوقة خياراً رائعاً للإفطار أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات عن الفوائد الغذائية للبيض من خلال الصفحة [ويكيبيديا](https://ar.wikipedia.org/wiki/بيض). ابدأ بإدراجها في نظامك الغذائي اليوم.
