كم تقدر السعرات الحرارية في المكسرات؟
تعتبر المكسرات من الأطعمة المغذية والمحبوبة، وتستخدم كوجبات خفيفة أو كمكون رئيسي في العديد من الأطباق. تمتاز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ولكن تثير تساؤلات كثيرة حول السعرات الحرارية التي تحتويها. لذا، في هذا المقال، سنستعرض كم تقدر السعرات الحرارية في المكسرات المختلفة وما هي فوائدها الصحية.
السعرات الحرارية في المكسرات الشائعة
الكثير من الأشخاص يتناولون المكسرات كوجبة خفيفة، ولكن يجب عليهم أن يعرفوا متوسط السعرات الحرارية التي تحتوي عليها. إليكم بعض المكسرات الشائعة وسعراتها الحرارية:
1. اللوز
يحتوي 28 جراماً من اللوز (حوالي 23 حبة) على حوالي 160 سعر حراري. اللوز غني بفيتامين E والألياف الصحية.
2. الجوز
تحتوي 28 جراماً من الجوز (حوالي 14 حبة) على حوالي 185 سعر حراري. الجوز هو مصدر جيد للأحماض الدهنية الأوميجا-3.
3. الكاجو
تحتوي 28 جراماً من الكاجو (حوالي 18 حبة) على حوالي 155 سعر حراري. الكاجو يحتوي على معادن مهمة مثل الزنك والمغنيسيوم.
4. الفستق
تحتوي 28 جراماً من الفستق (حوالي 49 حبة) على حوالي 160 سعر حراري. الفستق يعتبر خياراً ممتازاً كوجبة خفيفة، وهو غني بالبروتين.
5. البندق
تحتوي 28 جراماً من البندق (حوالي 21 حبة) على حوالي 180 سعر حراري. البندق يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة القلب.
فوائد تناول المكسرات
تحتوي المكسرات على العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها:
1. مصدر غني بالعناصر الغذائية
المكسرات تحتوي على الدهون الصحية، البروتينات، والألياف، مما يجعلها غذاءً متوازناً يمكن أن يحسن من الصحة العامة.
2. تعزيز صحة القلب
تنصح العديد من الدراسات بتناول المكسرات، حيث يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك بسبب احتوائها على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأوميجا-3. لمزيد من المعلومات، يمكن الاطلاع على تقرير من منظمة الصحة العالمية حول النظم الغذائية الصحية.
3. تساعد على التحكم في الوزن
بالرغم من أن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أنها تساعد في السيطرة على الوزن لأنه يمكن أن يعزز الشعور بالشبع ويقلل من تناول الأطعمة الأخرى. وفقاً لمقال على المكتبة الوطنية للطب, يمكن أن يكون تناول المكسرات جزءاً من نظام غذائي ناجح لفقدان الوزن.
كيفية تضمين المكسرات في النظام الغذائي
هناك العديد من الطرق لإدخال المكسرات في النظام الغذائي اليومي:
1. كوجبة خفيفة
يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة صحية، فهي سهلة الحمل ومغذية.
2. إضافتها إلى الأطباق
يمكن إضافة المكسرات المفرومة إلى السلطات، الزبادي، أو الحبوب لزيادة القيمة الغذائية. تعتبر بجانب الأطعمة مثل الدجاج أو السمك أيضاً مكملاً رائعاً.
3. استخدام زيت المكسرات
يمكن استخدام زيت المكسرات في الطهي أو كصلصة للسلطات لتعزيز النكهة والفائدة الغذائية.
نصائح للحد من تناول السعرات الحرارية
على الرغم من فوائد المكسرات، إلا أن هناك بعض النصائح لتقليل السعرات الحرارية:
1. تحكم في الكمية
احتفظ بكمية محددة من المكسرات يومياً، مثل 30 جراماً، لتفادي تناول الكثير من السعرات.
2. اختيار الأنواع غير المملحة
تجنب المكسرات المملحة أو المحمصة بالزيوت، ويفضل المجففة للحصول على أقصى فائدة صحية.
استنتاج
إن المكسرات تعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية. لفهم أفضل للمحتوى الغذائي، من الضروري قياس الكميات المستهلكة والتوازن مع كل الوجبات.
لذا، عند تناول المكسرات، تأكد من الاستفادة من فوائدها الصحية وتحديد الكمية المناسبة لتجنب زيادة الوزن. يمكن العثور على المزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية للنظام الغذائي من خلال موقع منظمة الصحة العالمية.
