بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
تعتبر منطقة طرطوس واحدة من أبرز الوجهات السياحية في سوريا، حيث تمتاز بجمالها الطبيعي وتراثها الثقافي الغني. من بين الجوانب الأكثر تميزاً في هذه المنطقة هو عالم علويات طرطوس، الذي يجسد مزيجاً فريداً من النكهات والتقاليد. هذه العلويات ليست مجرد أطباق تقليدية، بل هي...
بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
تعتبر الدونات واحدة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون حول العالم، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في إعدادها بسبب عدم توفر الحليب كعنصر أساسي. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة لعمل الدونات بدون حليب، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا أو الذين...
بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
في عالم تربية الإبل، تعتبر حلب خلف الناقة من المهارات الأساسية التي يجب على المربين إتقانها. هذه العملية ليست مجرد وسيلة لاستخراج الحليب، بل تمثل جزءًا من التراث الثقافي الذي يعكس تواصل الإنسان مع الطبيعة واستغلال الموارد بشكل مستدام. تُعد الناقة من الحيوانات المعمرة...
بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية، فلا شك أنك سمعت عن بستاج حلب، تلك الحلاوة الرائعة التي تميزت بها مدينة حلب. تُعتبر حلاوة الفستق واحدة من أشهر الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بمذاقها الفريد وقوامها الناعم. تتكون حلاوة الفستق من مكونات بسيطة لكنها...
بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
في عالم الزراعة المنزلية، تعتبر الأبقار مصدرًا أساسيًا للحليب، مما يجعل معرفة طرق حلب البقر أمرًا ضروريًا لكل مربي. فالحليب لا يعد مجرد مصدر غذائي مهم، بل يمثل أيضًا فرصة اقتصادية كبيرة. ومع تزايد اهتمام الناس بتربية الحيوانات في المنازل، يصبح من الضروري التعرف على...
بواسطة | أبريل 1, 2025 | أطعمة وغذاء
يُعتبر شهر رمضان المبارك فرصة مميزة لتجديد الروابط الأسرية والاجتماعية، حيث يتجمع الأهل والأحباب حول مائدة الإفطار. في مدينة حلب، تبرز تقاليد الطهي الغنية والمميزة التي تُعكس تاريخًا عريقًا وثقافة متنوعة. طبخات رمضان في حلب ليست مجرد وجبات، بل تجسيد لذكريات وأصالة....
